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甘すぎない上品な味わいの中華甜品(デザート)にも同發のこだわりが息づいています。 厳選素材を使い、無添加、すべて手作りで仕上げる逸品をぜひご賞味ください。
期間限定甜品をご紹介します。
桃のコンポート入り杏仁豆腐 東方美人茶のジュレがけ
旬を迎えた桃をコンポートに仕立て、その煮汁で東方美人茶を淹れジュレに仕上げました。香り高いコンポートに仕上げた桃と東方美人茶のジュレを、やわらかな杏仁豆腐と共にお楽しみください。
※桃-マメ知識 桃は古代中国より不老長寿の植物として親しまれており、おめでたい果物とされてきました 桃には邪気をはらう力があると考えられており、桃の節句も生命と成長を加護するものとして語られていたそうです。