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同發 本館のご紹介

特選コース

2017年5月9日より特選コース5つのメニューをリニューアルいたしました。
皆様お誘い合わせの上、ぜひご利用ください。

お一人様 16,200円コース

1. 季節の先付け
2. ツバメの巣、本日の仕立て
3. 同發名物焼き物盛り合わせ
4. 沖縄産スッポンの薬膳蒸しスープ
5. 特上ふかひれの煮込み グラタン仕立て
6. あわびの濃厚オイスターソース煮込み
 髪菜と季節野菜添え
7. 活オマール海老の自家製XO醤炒め
8. 和牛の甘辛味噌炒めのせ チャーハン
9. 季節の柑橘とタピオカ入り完熟マンゴーミルク

お一人様 11,880円コース

1. 同發名物焼き物入り八種前菜盛り合わせ
2. ふかひれの姿煮 蟹肉・蟹味噌・蟹卵入り
3. あわびのクリーム煮 季節野菜添え
4. 三種海鮮と季節野菜の自家製XO醤炒め
☆ 窯焼き北京ダック二つの味わいで
  5. 皮をクレープ包みで
  6. 鴨肉を五目野菜と炒めレタス包みで
7. 牛ヒレ肉のひとくちステーキ
 ポルト酒入りハチミツペッパーソース
8. 香港風鶏肉入りハムユイ炒飯
9. 完熟マンゴープリン

お一人様 8,640円コース

1. 同發名物焼き物入り七種前菜盛り合わせ
2. タラバ蟹入り ふかひれスープ
3. あわびのオイスターソース煮
4. 大海老二種盛り チリソースとエビマヨ
5. 窯焼き北京ダック
6. 北海道産あいなめと国産干し椎茸・
  金華ハムの合わせ蒸し
7. 牛ヒレ肉と季節野菜のトウチ炒め
8. 海鮮入り自家製XO醤チャーハン
9. 完熟マンゴープリン

お一人様 6,480円コース

1. 同發名物焼き物入り六種前菜盛り合わせ
2. 石垣島産太もずく入り ふかひれスープ
3. 大海老のチリソース
4. 窯焼き北京ダック
5. ふっくらと蒸し上げた北海道産あいなめと
  ホタテ貝のクリームソースがけ
6. イベリコベジョータの黒酢スブタ
7. 手作りショウロンポウ
8. 海鮮入り自家製XO醤チャーハン
9. 季節の果物とタピオカ入りやわらか杏仁豆腐

お一人様 4,860円コース

1. クラゲの冷菜入り三種前菜盛り合わせ
2. 石垣島産太もずくと海鮮入りサンラータン
3. 大海老と季節野菜の炒め
4. 国産豚肉のトウチ炒め
5. 国産若どりと国産干し椎茸の
  オイスターソース煮込み
6. 田舎風五目揚げ餅
7. 海老入り叉焼チャーハン
8. やわらか杏仁豆腐


※ご注文は2名様より承ります。
※表示の料金はお一人様分(税込み・サービス料別)です。
※個室ご利用の際は、飲食代の10%をサービス料として申し受けます。
※季節によりメニュー変更の場合がございます。
※デザートは各店により異なる場合がございます。
※写真のお料理は6名様用です。(16,200円コースは1名様用です。)

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