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ご提供期間限定のお料理をご紹介します。

－ダックフェア開催中！！－

１羽(16枚)￥9,450　　半羽(8枚)￥4,730
1/4羽(4枚)￥2,520　　追加(1枚)￥630

柔らかな肉質のアヒルを秘伝のタレに漬け込み、専用釜でじっくりと風味豊かに焼き上げます。
特製の梅ソースをつけてお召し上がりください。本場香港の味が愉しめます。

から揚げにしたアヒルの舌とネギに特製スパイスを加え強火でからっと炒めました。
ジューシーでパリッとした香ばしい食感はお酒のつまみに最適です。

栄養分をバランス良く豊富に含むそら豆と、甘みが増した北海道産のホタテ貝を、
素材の旨みと香りが引き立つようにサッと塩味で炒めました。

薬膳にも使われるユリ科の金針菜(きんしんさい)。
その金針菜の茎に、甘みたっぷりのカニ肉あんをかけ素材の味わいを引き立たせました。

水分が豊富でシャキシャキした歯応えとほのかな苦味が特徴のＡ菜を、
相性の良いにんにくと塩味であっさり炒めました。
「油麦菜」とも呼ばれる由縁のほのかな麦の香りもお楽しみください。

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